Resultados de búsqueda

  • Mostrando 1 - 2 Resultados de 2
Limitar resultados
  1. Imagen de Portada

    Physicochemical properties of cassava sour starch por Mestres, C., Rouau, X, Zakhia, N., Brabet, C

    Publicado 1996
    Enlace del recurso
    Capítulo de libro
  2. Imagen de Portada

    Mecanismos fisico-químicos posibles involucrados en el proceso por Chuzel, Gérard, Brabet, C, Mestres, C., Rouau, X

    Publicado 1991
    Enlace del recurso
    Conference Paper

Herramientas de búsqueda: