Resultados de búsqueda

Elaboración de fideos con sustitución parcial de harina de trigo por pasta de mashua (tropaeolum tuberosum) y extracto de zanahoria (daucus carota l) por Olano Torres, Jersei

Enlace del recurso

Modelamiento de la cinética de secado de las hojas de sachaculantro (Eryngium Foetidum L.) por convección forzada por Tafur Pereda, Hans Joan

Enlace del recurso

Evaluación de la calidad de los granos de arroz (Oryza sativa) durante el pulimento por Mendoza Asencio, Felipe Bartolome

Enlace del recurso

Elaboración de panetón con sustitución parcial de pulpa de plátano guayabo (Mussa paradisiaca) por Coarite Gómez, Juan Rigoberto

Enlace del recurso