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Aportes estratégicos al sistema agroalimentario regional (Mendoza – San Juan) por Silva, Jorge Horacio (compilador), Cueto, Walter (compilador), Dalmasso, Caterina (compilador), Vitale Gutierrez, Javier Alejandro (compilador), Gudiño, Jose Alberto, Perez, Martin Alberto, Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina, Guzman, Fernando Diego, Hernandez, Juan Jesus, Rodriguez, Carlos, Pasteris, Elizabeth, Alvarez, Juan, Mussetta, Paula, Esteves, Matias, Sales, Romina, Quagliariello, Roxana Gaby, Vicchi, Nicolas, Andino, Luciano, Massi, Daniel

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La función social del aceite de oliva por Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina, Torres, Myriam Mariela

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Cocina a leña de eficiencia mejorada con calentador de agua para uso doméstico por Sosa, Carlos Sebastián, Karol, Ana, Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina, Aguilera, María Paula

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Las prácticas y sentidos del patrón de consumo de hortalizas frescas. El caso de la Asociación Amas de Casa del País, Provincia de San Juan, Argentina (2018-2021) por Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina

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Dinámicas de los espacios agrícolas periurbanos por Perez, Martin Alberto, Dalmasso, Caterina, Esteves, Matías, Sales, Romina, Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina

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Las prácticas culinarias y hábitos alimentarios de Mogna por Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina, Sosa, Carlos Sebastián, Karol, Ana

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Evaluación de desempeño de una cocina a leña mejorada en la localidad de Mogna, Provincia de San Juan por Sosa, Carlos Sebastián, Rodriguez Ibañez, Griselda Yanina

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