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Recubrimientos comestibles formulados con sales GRAS para controlar la antracnosis y mantener la calidad de frutos cítricos frigoconservados por Martínez-Blay, Victoria, Quintanilla, Paloma, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Recubrimientos comestibles formulados con pectina y compuestos antifúngicos naturales para reducir la podredumbre verde y las pérdidas de calidad en naranjas 'Valencia Late' frigoc... por Quintanilla, Paloma, Álvarez, María Victoria, Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B., Palou, Lluís

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Actividad antifúngica de extractos naturales y aceites esenciales in vitro y como ingredientes de recubrimientos comestibles para el control de Monilinia fructicola en ciruela por Quintanilla, Paloma, Álvarez, María Victoria, Taberner, Verònica, Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

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Antifungal activity of natural extracts and essential oils against Monilinia fructicola in vitro and as ingredients of pectin-based edible coatings for postharvest preservation of... por Quintanilla, Paloma, Settier-Ramírez, Laura, Álvarez, Victoria, Taberner, Verònica, Palou, Lluís, Pérez-Gago, María B.

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Hydroxypropyl Methylcellulose and Gum Arabic Composite Edible Coatings Amended with Geraniol to Control Postharvest Brown Rot and Maintain Quality of Cold-Stored Plums por Sadat Asgarian, Zahra, Palou, Lluís, Lima de Souza, Ricardo, Quintanilla, Paloma, Taberner, Verònica, Karimi, Rouhollah, Pérez-Gago, María B.

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Recubrimientos comestibles funcionales en combinación con atmósfera modificada pasiva para extender la vida útil y mejorar la calidad de pera "conferencia" mínimamente procesada por Álvarez, María Victoria, Quintanilla, Paloma, Corzán Alconchel, Laura, Taberner, Verònica, Pérez-Gago, María B.

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Incorporación de extractos naturales y aceites esenciales en recubrimientos a base de (Hidroxipropil)metilcelulosa destinados a controlar Monilinia fructicola en nectarina por Settier-Ramírez, Laura, Quintanilla, Paloma, Palou, Lluís, Álvarez, María Victoria, Taberner, Verónica, Pérez-Gago, María B.

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