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    Pérdida natural de astringencia durante la maduración de caqui. Comparación entre variedades astringentes y no astringentes by Tessmer, M. A., Besada, Cristina, Hernando, Isabel, Appezato-da-Glória, B., Quiles, Amparo, Salvador, Alejandra

    Published 2021
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    Ficha
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    Carotenoids in dehydrated persimmon: Antioxidant activity, structure, and photoluminescence by González, Cristina M., López-García, Adrián, Llorca, Empar, Hernando, Isabel, Atienzar, Pedro, Bermejo, Almudena, Moraga, Gemma, Quiles, Amparo

    Published 2021
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    Artículo
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    Influencia del momento de recolección en el potencial de conservación del caqui “Rojo brillante” by Vilhena, Nariane Q., Quiles, Amparo, Gil, Rebeca, Llorca, Empar, Vendrell, Mario, Salvador, Alejandra

    Published 2022
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    Objeto de conferencia
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    Cambios fisicoquímicos y microestructurales durante la recolección de caqui “Rojo Brillante" y su influencia en el potencial de conservación by Vilhena, Nariane Q., Quiles, Amparo, Gil, Rebeca, Llorca, Empar, Vendrell, Mario, Salvador, Alejandra

    Published 2022
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    Ficha

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