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Corpoica Carmín 0328 y Corpoica Rosa C. :nuevas variedades de guayaba con alto rendimiento y calidad nutricional e industrial por Carabalí Muñoz, Arturo, Jaramillo Laverde, Alejandro, Correa Moreno, Diana Lucía, Ocampo Osorio, Luis Augusto, Prada Forero, Luz Esperanza, Caicedo Arana, Álvaro, Grajales Guzmán, Luis Carlos, Montes Prado, Millerlandy, Carmen Carrillo, Horacio, Rodríguez Henao, Eberto

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Desarrollo tecnológico para el manejo poscosecha de la guayaba en Colombia y Venezuela. Resultados de investigación en Colombia por Insuasty Burbano, Orlando A., Rangel Moreno, María Cristina, Ariza Walteros, Olga Lucía, Cáceres Rios, Jhon Jairo, Monroy Rodríguez, Rafael A., García García, Hilda Lorena, Ruiz Londoño, Fredy Renné, Parada Rodríguez, Edinsson, Velandia Monsalve, Jorge, Bello Pérez, Nydia Rocío, Casierra Posada, Fanor, Pedraza Cortés, Carlos, Blanco, Jorge Orlando, Ramírez Durán, Julio, Farfán Farfán, Pedro, Camacho R., Carlos, Martínez W., Jhon, Ruiz J., Giovanni, Díaz R., Blanca, Prada Forero, Luz Esperanza

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La limpieza de los jugos :un requisito indispensable para la calidad de la panela y de las mieles. por Prada Forero, Luz Esperanza

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Desarrollo de un formulación para el Sabajón de Guayaba. por Prada Forero, Luz Esperanza, Jiménez Rodríguez, Rosilys

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Guía técnica para el mejoramiento de la producción de Guayaba en Santander: programa para el desarrollo de la minicadena del bocadillo en Santander por Prada Forero, Luz Esperanza

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Mejoramiento en la calidad de miel y panela. por Prada Forero, Luz Esperanza

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El cuarto de moldeo en la producción de panela por Prada Forero, Luz Esperanza

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Bijao :un empaque para la certificación de origen del bocadillo Veleño. por Prada Forero, Luz Esperanza, Koop Sanabria, Eugenio, Cáceres Rios, Jhon Jairo, Garcia Bernal, Hugo Reynel

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Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba por Prada Forero, Luz Esperanza

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Dulce de leche saborizado con guayaba por García García, Hilda Lorena, Rangel Moreno, María Cristina, Ariza Walteros, Olga Lucía, Prada Forero, Luz Esperanza

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Enfriador de pulpa de guayaba: diseño y construcción de un equipo complementario a la marmita de concentración por Prada Forero, Luz Esperanza, Ruiz Londoño, Fredy Renné

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Sabajón de guayaba por Cáceres Rios, Jhon Jairo, Rangel Moreno, María Cristina, Ariza Walteros, Olga Lucía, Prada Forero, Luz Esperanza

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Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera por Prada Forero, Luz Esperanza, Parra Guzmán, Diana María

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Metodología HACCP una propuesta para el aseguramiento de la calidad en la panela. por Prada Forero, Luz Esperanza

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Propuesta para el mejoramiento de la producción del bocadillo de guayaba: diagnóstico técnico-ambiental. por Prada Forero, Luz Esperanza, Sandoval Sandoval, Gilberto, Avendaño Ríos, Sandra, Santos Rondón, Gloria

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Dulce de leche con guayaba y panela por Prada Forero, Luz Esperanza, Ahumado Bravo, Patricia, Cifuentes Ramírez, Claudia Patricia

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Producción del bocadillo bajo en calorias :programa para el desarrollo de la minicadena del bocadillo en Santander por Prada Forero, Luz Esperanza, Parra Guzmán, Rosalina, Garnica Buitrago, Edilson, Acero Vargas, Osman Leandro, Cáceres Rios, Jhon Jairo, García Bernal, Hugo Reinel

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Producción de bocadillo veleño: programa para el desarrollo de la minicadena del bocadillo en Santander por Prada Forero, Luz Esperanza, Parra Guzmán, Rosalina, Garnica Buitrago, Edilson, Acero Vargas, Osman Leandro, Cáceres Rios, Jhon Jairo, García Bernal, Hugo Reinel

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Caracterización del proceso de conservación de pulpas de guayaba en las provincias de Vélez y Ricaurte. por Prada Forero, Luz Esperanza

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Producción de deditos :bocadillo Véleño combinado con dulce de leche. por Prada Forero, Luz Esperanza, Vega Pérez, Judith Andrea, Cáceres Rios, Jhon Jairo, Parra Guzmán, Rosalina

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