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    Corpoica Carmín 0328 y Corpoica Rosa C. :nuevas variedades de guayaba con alto rendimiento y calidad nutricional e industrial by Carabalí Muñoz, Arturo, Jaramillo Laverde, Alejandro, Correa Moreno, Diana Lucía, Ocampo Osorio, Luis Augusto, Prada Forero, Luz Esperanza, Caicedo Arana, Álvaro, Grajales Guzmán, Luis Carlos, Montes Prado, Millerlandy, Carmen Carrillo, Horacio, Rodríguez Henao, Eberto

    Published 2018
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    Libro
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    Desarrollo tecnológico para el manejo poscosecha de la guayaba en Colombia y Venezuela. Resultados de investigación en Colombia by Insuasty Burbano, Orlando A., Rangel Moreno, María Cristina, Ariza Walteros, Olga Lucía, Cáceres Rios, Jhon Jairo, Monroy Rodríguez, Rafael A., García García, Hilda Lorena, Ruiz Londoño, Fredy Renné, Parada Rodríguez, Edinsson, Velandia Monsalve, Jorge, Bello Pérez, Nydia Rocío, Casierra Posada, Fanor, Pedraza Cortés, Carlos, Blanco, Jorge Orlando, Ramírez Durán, Julio, Farfán Farfán, Pedro, Camacho R., Carlos, Martínez W., Jhon, Ruiz J., Giovanni, Díaz R., Blanca, Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2018
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    Libro
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    La limpieza de los jugos :un requisito indispensable para la calidad de la panela y de las mieles. by Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2018
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    Artículo
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    Desarrollo de un formulación para el Sabajón de Guayaba. by Prada Forero, Luz Esperanza, Jiménez Rodríguez, Rosilys

    Published 2018
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    Capítulo de libro
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    Guía técnica para el mejoramiento de la producción de Guayaba en Santander: programa para el desarrollo de la minicadena del bocadillo en Santander by Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2004
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    Libro
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    Mejoramiento en la calidad de miel y panela. by Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2018
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    Libro
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    El cuarto de moldeo en la producción de panela by Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2000
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    Libro
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    Bijao :un empaque para la certificación de origen del bocadillo Veleño. by Prada Forero, Luz Esperanza, Koop Sanabria, Eugenio, Cáceres Rios, Jhon Jairo, Garcia Bernal, Hugo Reynel

    Published 2018
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    Libro
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    Desarrollo de nuevos productos para consumo humano a partir de la guayaba by Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2018
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    Capítulo de libro
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    Dulce de leche saborizado con guayaba by García García, Hilda Lorena, Rangel Moreno, María Cristina, Ariza Walteros, Olga Lucía, Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2018
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    Capítulo de libro
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    Enfriador de pulpa de guayaba: diseño y construcción de un equipo complementario a la marmita de concentración by Prada Forero, Luz Esperanza, Ruiz Londoño, Fredy Renné

    Published 2018
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    Capítulo de libro
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    Sabajón de guayaba by Cáceres Rios, Jhon Jairo, Rangel Moreno, María Cristina, Ariza Walteros, Olga Lucía, Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2018
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    Capítulo de libro
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    Trocitos de guayaba deshidratada con miel de caña panelera by Prada Forero, Luz Esperanza, Parra Guzmán, Diana María

    Published 2018
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    Capítulo de libro
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    Metodología HACCP una propuesta para el aseguramiento de la calidad en la panela. by Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2018
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    Propuesta para el mejoramiento de la producción del bocadillo de guayaba: diagnóstico técnico-ambiental. by Prada Forero, Luz Esperanza, Sandoval Sandoval, Gilberto, Avendaño Ríos, Sandra, Santos Rondón, Gloria

    Published 2018
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    Dulce de leche con guayaba y panela by Prada Forero, Luz Esperanza, Ahumado Bravo, Patricia, Cifuentes Ramírez, Claudia Patricia

    Published 2018
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    Producción del bocadillo bajo en calorias :programa para el desarrollo de la minicadena del bocadillo en Santander by Prada Forero, Luz Esperanza, Parra Guzmán, Rosalina, Garnica Buitrago, Edilson, Acero Vargas, Osman Leandro, Cáceres Rios, Jhon Jairo, García Bernal, Hugo Reinel

    Published 2018
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    Libro
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    Producción de bocadillo veleño: programa para el desarrollo de la minicadena del bocadillo en Santander by Prada Forero, Luz Esperanza, Parra Guzmán, Rosalina, Garnica Buitrago, Edilson, Acero Vargas, Osman Leandro, Cáceres Rios, Jhon Jairo, García Bernal, Hugo Reinel

    Published 2018
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    Libro
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    Caracterización del proceso de conservación de pulpas de guayaba en las provincias de Vélez y Ricaurte. by Prada Forero, Luz Esperanza

    Published 2018
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    Producción de deditos :bocadillo Véleño combinado con dulce de leche. by Prada Forero, Luz Esperanza, Vega Pérez, Judith Andrea, Cáceres Rios, Jhon Jairo, Parra Guzmán, Rosalina

    Published 2018
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    Libro

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