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Calidad de pasas de uva : evaluación físico-química y organoléptica por Beaudean, Antonio, Ortega, Lorenzo, Ferrari, Nicolás, Espindola, Rodrigo Sebastian

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Métodos de secado usados en San Juan y evaluación económica por Ortega, Lorenzo, Beaudean, Antonio, Aguilera, Facundo, Pastore, Juan Ignacio, Sanchez, Eliana, Espindola, Rodrigo Sebastian

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