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Estudio preliminar del procesamiento de enlatado del caracol gigante terrestre (Strophocheilus popellarianus) en salmuera.
por
Navarro Pinedo, Euler
Publicado 2016
Enlace del recurso
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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Institución
Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS)
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Formato
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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Autor
Juárez Larenas, José
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Navarro Pinedo, Euler
Lenguaje
Español
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Año de Publicación
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