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Aprovechamiento de residuos, descartes y subproductos agroalimentarios y agropecuarios: tecnologías para la obtención de alimentos y bioproductos para cadenas productivas. Resultad... por Negri Rodriguez, Livia Maria, Urfalino, Delia Paola, Aimaretti, Nora Rosa, Albe Aguirre, Rolando Gustavo, Monetta, Pablo Miguel

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Influence of olive mill waste phenolic compounds levels on carotenoid production by Rhodotorula spp. por Ghilardi, Carolina, Sanmartín Negrete, Paola, Rodríguez Gutiérrez, Guillermo, Monetta, Pablo Miguel, Arroyo López, Francisco Noé, Hornero Méndez, Dámaso, Carelli, Amalia Antonia, Borroni, Virginia

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Detoxification of alperujo using solid-state fermentation: statistic optimization of the process por Rodríguez, L., Gouiric, S., Vallejo, M., Monetta, Pablo Miguel

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Co-composting alperujo with other agro-industrial residues as sustainable practice for its recycling por Monetta, Pablo Miguel, Sanchez-Montilla, R., Bosch-Rubia, G., Rizzo, Pedro Federico, Crespo, Diana Elvira, Gouiric, S., Vallejo Herrera, M.

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Preliminary results of soil biological and chemical properties after land spreading alperujo in intensively-managed olive orchards in San Juan, Argentina por Monetta, Pablo Miguel, Ibañez, Antonio, Fernández-Gnecco, G., Vega Ávila, A.D., Medina, E.M., Paroldi, H.E., Toro, M.E., Vázquez, F.

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Use of compost from olive oil by-products as soil amendment: effect on physical and chemical properties of loamy-sand soils por Bueno Grimalt, Luis Anibal, Bosch-Rubia, G., Sanchez-Montilla, R., Monetta, Pablo Miguel

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Manejos Agroecológicos y sus impactos sobre la composición química de suelo, rendimiento y calidad de la cv. Malbec Vitis vinífera L. = Impact of agroecological management on the s... por Pugliese, Maria Beatriz, Pacheco, Daniela, Infante, Silvina, Monetta, Pablo Miguel

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Mapas de generación de alperujo. Campañas 2022 y 2023 dpto. Chilecito, La Rioja y dpto. Sarmiento, San Juan. por Renzi, Laura Andrea, Alday Poblete, Silvina Esther, Monetta, Pablo Miguel

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Sondeo de mercado para el extracto biofenólico proveniente del alperujo en alimentos balanceados por Renzi, Laura Andrea, Monetta, Pablo Miguel

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Aportes tecnológicos a la construcción y promulgación de la ley provincial de riego con efluentes cloacales tratados 2525-L provincia de San Juan por Renzi, Laura Andrea, Gonzalez Aubone, Fernando, Monetta, Pablo Miguel

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Estudio de prefactibilidad de una biorrefinería de alperujo para la cuenca olivícola argentina por Monetta, Pablo Miguel, Renzi, Laura Andrea, Beccaria Ibañez, Javier, Alday Poblete, Silvina Esther

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Antioxidantes naturales : una oportunidad de desarrollo industrial para una alimentación animal más saludable por Renzi, Laura Andrea, Talamoni, Silvina, Rodriguez, Manuel, Monetta, Pablo Miguel

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Concentrado biofenólico del olivo como sustituto de antioxidantes de síntesis química en alimentación animal por Rodriguez, Manuel, Renzi, Laura Andrea, Gines Quevedo, Ivana Lorena, Monetta, Pablo Miguel

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Obtaining phenolic-enriched liquid fractions and compostable pomace for agriculture from alperujo using standard two-phase olive oil mill equipment por Rodríguez Márquez, Manuel, Rodríguez Gutiérrez, Guillermo, Giménez, Marianela, Rizzo, Pedro Federico, Bueno Grimalt, Luis Anibal, Deiana, Cristina, Monetta, Pablo Miguel

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Technical-economic prefeasibility of an olive pomace biorefinery for the main olive-growing areas of Argentina por Monetta, Pablo Miguel, Renzi, Laura Andrea, Beccaria Ibañez, Javier, Alday Poblete, Silvina Esther

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Producción del hongo Escovopsis weberi a partir de RDS agroindustriales por Schulze, Bruno, Posadas, Julieta Beatriz

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Evaluación de prácticas implementadas por la empresa para gestionar el alperujo generado, determinación de variables sensibles asociados a su uso e identificación de oportunidade... por Rodriguez Marquez, Manuel, Bueno Grimalt, Luis Anibal, Monetta, Pablo Miguel

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Sistema integral de recolección mecanizada en aceitunas de mesa - Parte I: eficiencia de cosecha por Vita Serman, Facundo, Marquez, R., Michel, F., Goñalons, G., Calahorra, Maria Andrea, Ladux, Jose Luis, Monetta, Pablo Miguel, Bueno Grimalt, Luis Anibal, Vega Macías, V.

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Evaluación de la calidad comercial de la aceituna para mesa (cv. “Hojiblanca”) cosechada mecánicamente por Monetta, Pablo Miguel, Bueno Grimalt, Luis Anibal, Rodriguez, Manuel, Barcelo Zungre, Franco, Lenzano, G., Merino, M., Vita Serman, Facundo

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Sistema integral de recolección mecánica en aceitunas de mesa - Parte II: calidad de la fruta por Vita Serman, Facundo, Marquez, R., Piccione, G., Michel, F., Goñalons, G., Calahorra, Maria Andrea, Ladux, Jose Luis, Monetta, Pablo Miguel, Bueno Grimalt, Luis Anibal, Mattar, S., Vega Macías, V

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