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Efecto de frecuencia de aplicación y tiempo de exposición al fosfuro de aluminio (AlP) en la calidad de semilla de maíz en Zamorano por Mendoza G., Gilberto A.

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Evaluación de las características físico-químicas del concentrado de vaca lechera a base de afrecho de malta de cebada por Guerra V., Walter F.

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Elaboración de un Balance de Masa Para Yogur, Helado, Queso Zamorella y Queso Crema en La Planta de Lácteos de Zamorano por Acevedo R., José H.

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Desarrollo de un pan molde alto en fibra usando harina de trigo y avena integral. por Calderón P., Carlos A.

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Estudio de Pre-factibilidad para elaborar alimento balanceado peletizado en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano por Durán P., Juan J.

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Evaluación de cinco proporciones de maíz y sorgo mixtamalizado en la elaboración de rosquillas a escala industrial por Aparicio F., Jaime E.

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Evaluación de cinco proporciones de harina de trigo con harina integral para la elaboración de Pan Francés Integral por Arias P., Daniel A.

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Bases para la implantación de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Estándares de Operación en la planta de concentrados de Zamorano por Godoy C., Gary G.

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Evaluación físico química de alimento balanceado para ganado lechero utilizando pulpa cítrica extruida como sustituto parcial del maíz por Sánchez S., Aníbal M.

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Evaluación de atributos físicos de calidad del grano de frijol variedad Amadeus 77 bajo dos sistemas de almacenamiento por Muñoz G., Catherine G.

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Evaluación financiera y diseño de plantas de empacado y de procesamiento de piña en finca El Progreso, Francisco Morazán, Honduras por Merlo A., Ricardo R.

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Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Planta de Alimentos Balanceados “PROTEINA S.A.” por Tirado P., Luis F.

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Elaboración de Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE) en PROTEINA S.A. por Márquez S., Boris F.

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Desarrollo de un prototipo de chorizo con base en soya tipo embutido en la Escuela Agrícola Panamericana por Alarcón L., César A.

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Bases para la Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura, Procedimientos Normalizados de Operación y Seguridad Ocupacional en la Planta del Instituto Hondureño de Mercadeo A... por Zapet A., Abel A.

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Evaluación de tres sistemas de almacenamiento de semilla de sorgo Sorghum bicolor) Variedad: Sureño, en Zamorano por Alfaro C., Jorge L.

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Desarrollo de una metodología para la cuantificación de mermas en plantas de alimentos balanceados de Zamorano por Asencio T., Luis A.

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Estudio de factibilidad para el establecimiento de un centro de distribución de frijol (Phaseolus vulgaris) en la Escuela Agrícola Panamericana (EAP), Zamorano por Ayala C., Jenniffer A.

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Comportamiento agronómico del híbrido DICTA HQ-31 y evaluación de proceso en molienda húmeda por Cálix M., Reina E.

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Evaluación de tres métodos de almacenamiento de frijol (Phaseolus vulgaris L.) y su efecto en los atributos de la calidad del grano por Blandón S., Mateo

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