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Nuevas técnicas para la búsqueda de actividad antioxidante en mezclas naturales con aplicación en alimentos by Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo

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A cupric reducing antioxidant capacity assay coupled to thin‑layer chromatography by Micheloni, Oscar Bernardo, Ramallo, Ivana Ayelen, Christeler, Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio

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Ensayo autográfico simple para la detección de inhibidores de peroxidasa by Ramallo, Ivana Ayelen, Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio

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Aumento de actividad antioxidante a bebidas comerciales por el agregado de extractos de especies silvestres obtenidas por asistencia enzimática by Micheloni, Oscar Bernardo, Farroni, Abel Eduardo, Gallo, Alicia del Valle

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Encapsulación y estabilidad de extractos antioxidantes de especies vegetales silvestres obtenidos mediante tecnologíasverdes by Micheloni, Oscar Bernardo, Gallo, Alicia del Valle, Farroni, Abel Eduardo

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A simple thin-layer chromatography autography for the detection of peroxidase inhibitors by Micheloni, Oscar Bernardo, Ramallo, Ivana Ayelen, Farroni, Abel Eduardo, Furlan, Ricardo Luis Eugenio

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