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  1. Cover Image

    Guía de las buenas prácticas de procesamiento para la producción artesanal de la tunta by Fonseca, C., Huarachi, E., Chura, W., Cotrado, G.

    Published 2008
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    Manual
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    Una experiencia de innovacion y difusion en la produccion artesanal de la papa deshidratada: Tunta. by Fonseca, C., Huarachi, E., Ordinola, M.

    Published 2011
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    Journal Article

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