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Estudio longitudinal del consumo de alimentos en la población adulta de la aldea El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras por Murillo M., Silvia J.

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Desarrollo de un alimento complementario con harina de algarrobo (Prosopis pallida) fortificado con hierro por Acosta V., Evelyn D.

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Determinación del patrón de consumo de alimentos y estado nutricional en jóvenes de 13 a 17 años de edad del instituto San Antonio de Oriente (El Jicarito), San Antonio de Oriente,... por Alvarenga R., Beny M.

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Reformulación de un alimento complementario para niños de uno a dos años de edad por Cáceres R., Juan C.

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Evaluación nutricional y prevalencia del Síndrome Metabólico en adultos mayores de 65 años de El Jicarito y alrededores, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras por Fuentes R., José I.

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Evaluación de la estabilidad de β-carotenos en una papilla de harina de camote biofortificado con dos tiempos y dos temperaturas de cocción por Poveda G., Faressa Del C., Granados R., Gabriela S.

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Evaluación nutricional y prácticas alimentarias en niños de 0 a 35 meses de edad y sus madres. El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras, 2016 por Nieto F., Karen A., Peña G., Aryany L.

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Evaluación nutricional, actividad física y consumo de alimentos en escolares de El Jicarito, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras. por Ramírez T., Carla M., Serrano M., Ana I.

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Evaluación de un prototipo de harina de arroz, frijol y chía (Salvia hispanica) como una alternativa nutricional para niños en edad preescolar por Solier C., Noé

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Situación nutricional y seguridad alimentaria de mujeres lenca asociadas y no asociadas a organizaciones en Intibucá, Honduras por Mérida R., Cindy M., Morales A., José D.

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Cuantificación de ácido fítico, calcio y proteína en harina a base de leguminosas pregerminadas enriquecida con cáscara de huevo por Aguirre F., Stephany G.

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Reformulación del alimento complementario Nutrimix para niños de uno a dos años de edad por Izaguirre Á., Fernando

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Elaboración de dos pastas de trigo (Triticum durum L.) con adición de Bacillus coagulans ProDURA Unique IS-2 como probiótico por Jiménez R., Paulina S.

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Desarrollo de bebidas fuente de hierro y proteína para jóvenes y adultos mayores por Sabillón L., Carmen A., Sánchez V., Diana L.

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Formulación de dos alimentos complementarios con fuentes de proteína, hierro, zinc para adultos mayores por Varela B., Daniela M.

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Evaluación nutricional y composición corporal de la población lenca en Intibucá, Honduras por Vargas C., Victor N.

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Optimización de harina para panqueques libres de gluten por Villegas R., Christopher A., Zambrano M., George A.

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Desarrollo de un suplemento nutricional a base de lípidos para abordar deficiencias de micronutrientes en niñas de Honduras en edad reproductiva por Bográn L., Gelda

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Assessment of potential differences in general breastfeeding knowledge and comfort with breastfeeding in public among college students por Carrera A., Hilary G.

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Desarrollo de una bebida láctea fermentada con adición de almidón de camote (Ipomoea batatas) modificado físicamente por Cordón C., Andrés D.

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