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    Elaboración artesanal de azúcar Mascabo y miel de caña. Saberes, procesos y recomendaciones técnicas para su producción en Misiones y Tucumán by Garcia, Silvina Victoria, Babi, Daniel Alberto, Olivera, Nicolás Alejandro, Martínez, Juan, Fontana, Paola Daniela, Martinez Calsina, Luciana, Erazzu, Luis Ernesto

    Published 2025
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    Informe técnico
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    Influencia de la temperatura de secado sobre la calidad de la cebollita de verdeo (Allium fistolosum) by Garcia, Silvina Victoria

    Published 2025
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    Tesis

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