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Impact of good hygiene management practices on the reduction in microbial contamination of roasted sheep meat sold at urban dibiteries in Senegal por Traoré, S.G., Ndour, A.P.N., Ossebi, W., Seko, M.O., Fokou, G., Alonso, Silvia, Koné, P.S., Roesel, Kristina, Grace, Delia, Bonfoh, Bassirou

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Mon lait est pur et ne peut pas rendre malade: Motivations des acteurs du secteur informel et qualité du lait local au Mali por Fokou, G., Koné, B.V., Bonfoh, Bassirou

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Proof of One Health concept: Towards capacity building and intersectoral interventions por Fokou, G., Makita, K., Grace, Delia, Bonfoh, Bassirou

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Social representation and perception of the quality of animal source food in Cinzana, Mali por Koné, B.V., Fokou, G., Makita, K., Grace, Delia, Gnabeli, Y.R., Bonfoh, Bassirou

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Valeur ajoutée de la participation à l'analyse des risques des produits d'origine animale vendus dans le secteur informel por Bonfoh, Bassirou, Fokou, G., Traoré, S.G., Kouamé-Sina, S.M., Bechir, M., Zinsstag, Jakob, Grace, Delia, Dao, D.

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Assessment of health risks in the small ruminants value chain in Senegal por Traoré, S., Fokou, G., Ndour, P., Yougbaré, B., Koné, Philippe, Daouda, D., Alonso, Silvia, Roesel, Kristina, Grace, Delia, Bonfoh, Bassirou

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