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Título
Characterization of bacterial amylolytic activities during cassava solid state fermentation
por
Flórez, C.
,
Chuzel, Gérard
,
Mayer, Jorge Edgard
Publicado 1993
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Conference Paper
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Institución
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Autor
Chuzel, Gérard
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Flórez, C.
Mayer, Jorge Edgard
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