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Elaboración de un manual sobre Principios de Buenas Prácticas de Manufactura para empresas productoras de casabe beneficiadas por el Fondo de Prosperidad del Proyecto Turismo Coste... por Lalaleo J., Esteban F.

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Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), en el Área de Servicios Alimentarios del Hotel Real Intercontinental de Tegucigalpa por Medina C., Carlos M.

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Análisis situacional de la calidad de servicios alimentarios en la Cafetería Zamorano por Ramírez F., Karen E.

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Impacto antropométrico nutricional por el cambio en los hábitos alimenticios de los estudiantes de primer año de diferentes nacionalidades después de 4 y 7 meses del ingreso a zamo... por Urbina S., Ester M.

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Elaboración de un manual de calidad de servicios al Cliente de las reposterías “El Hogar” por Villatoro E., Jessica G.

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Elaboración de un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la empresa COPROVA en Tegucigalpa, Honduras por Zometa H., Waldo A.

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Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) para la franquicia de restaurantes “Pollolandia S.A.” en Honduras por Menéndez, César

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Estudio de habitos alimentarios y evaluacion nutricional antropometrica de los estudiantes de Ia Escuela Agricola Panamericana por Espino P., Joel V.

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Caracterización físico, química, sensorial y funcional de la proteína aislada de la arveja (Pisum sativum) por Cabezas T., Erika V.

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Evaluación de tocoferoles naturales, extracto de menta y polifenoles de jugo de oliva en la estabilidad oxidativa en palitos de carne por Pereyra M., Edison J., Callejas C., Josué O.

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Efecto del consumo de bebidas altas en fibra y proteína en saciedad, apetito, hambre e ingesta posterior de alimentos por Andino S., José E., Aguilar Z., Mike Y.

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Desarrollo de un vino de jaboticaba (Myrciaria cauliflora) en la Escuela Agrícola Panamericana por Lemus A., Luis H.

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Manual Buenas Prácticas de Manufactura para la Cafetería Zamorano por Boniche L., María E.

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