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1
Evaluación de mermas en el proceso de elaboración de queques fríos y secos, en la Panadería y Repostería El Hogar
por Melgar M., Edgar F.
Publicado 2014
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Tesis
2
Bases para el diseño de un sistema de rastreabilidad en el procesamiento agroindustrial de la Compañía Avícola de Centroamérica
por Díaz C., Eva M.
Publicado 2014
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Tesis
3
Evaluación de tres dosis de fumigación con fosfuro de aluminio en almacenamiento de maíz (Zea mays) para controlar la incidencia de Sitophilus spp.
por Jara C., Fernando M.
Publicado 2018
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Tesis
4
Evaluación de la calidad fisiológica de la semilla de maíz y frijol en Zamorano
por Puerto C., Denis M.
Publicado 2014
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Tesis
5
Evaluación física y económica de las mermas en la producción de alimentos balanceados de la empresa Granel S.A. de C.V
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Tesis
6
Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, Seguridad Ocupacional y Procedimientos Estándares de Operación para las plantas del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola de San Pedro Sula y Tegucigalpa
“...Girón, J; Girón, M. 2003. Elaboración de manual de Buenas Prácticas de Manufactura, Seguridad...”
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7
Comparación de maíz amarillo producido en Honduras con maíz amarillo importado de Estados Unidos de América usado en la elaboración de concentrado para ganado lechero de alta producción de Zamorano
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8
Desempeño agronómico del híbrido DICTA HQ-31 en tres localidades de Honduras y su rendimiento en la elaboración artesanal de tortillas de maíz
por Solís R., Enrique
Publicado 2014
“... tortillerías artesanales, ubicadas en Tegucigalpa, M.D.C. Las variables medidas en el análisis de masa fueron...”
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