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Evaluación exploratoria de la calidad microbiológica de bioles producido a partir de estiércol bovino por Torres, Nancy Alejandra, Chavez, Mónica Esther, Del Castillo, Lourdes, Orosco, Silvia Marisol, Sanchez Allendes, Maria Virginia, Moneta, Daniela Fernanda, Carmona, Pedro Carlos, Arce, Ana Ines, Troxler, Marcelo, Rodriguez, Susana Ramona

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Evaluación de la producción e inocuidad en frutilla cultivadas con manejo agroecológico por Carmona, Pedro Carlos, Torres, Nancy Alejandra, Sanchez Allendes, Maria Virginia, Orosco, Silvia Marisol, Del Castillo, Lourdes, Arce, Ana Ines, Lunad Rocha, Maria Jimena, Chavez, Mónica Esther, Rodriguez, Susana Ramona, Navamuel, Virginia Del Milagro

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Caracterización microbiológica de biopreparados utilizados en el territorio hortícola de Salta y Jujuy por Torres, Nancy Alejandra, Sanchez Allendes, Maria Virginia, Del Castillo, Lourdes, Orosco, Silvia Marisol

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Indicadores microbiológicos de eficiencia de tratamientos térmicos de leche caprina por Torres, Nancy Alejandra, Chavez, Mónica Esther, Orosco, Silvia Marisol, Sánchez, Virginia, Del Castillo, Lourdes

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Queso caprino artesanal : camino hacia la inocuidad por Del Castillo, Lourdes, Chavez Clemente, Monica Silvina

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Genotypic Characterization of Non-O157 Shiga Toxin–Producing Escherichia coli in Beef Abattoirs of Argentina por Masana, Marcelo Oscar, D’Astek, Beatriz A., Palladino, Pablo Martin, Galli, Lucia, Del Castillo, Lourdes, Carbonari, Claudia Carolina, Leotta, Gerardo A., Vilacoba, E., Irino, K., Rivas, Marta

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Subtyping of Escherichia coli O157:H7 Strains Isolated from Human Infections and Healthy Cattle in Argentina por Del Castillo, Lourdes, D’Astek, Beatriz A., Miliwebsky, Elizabeth, Carbonari, Claudia Carolina, Palladino, Pablo Martin, Deza, Natalia, Chinen, Isabel, Manfredi, Eduardo, Leotta, Gerardo A., Masana, Marcelo Oscar, Rivas, Marta

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Detección y caracterización de Escherichia coli O157 de ganado bovino faenado en frigoríficos de la Argentina por Del Castillo, Lourdes

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La importancia del saber-hacer en la valorización de los quesos tradicionales: experiencia del queso artesanal de leche de cabra de la provincia de Salta por Chavez Clemente, Monica Silvina, Chavez, María Florencia, Orosco, Silvia Marisol, Sanchez, Virginia, Fili, Josefina Marcela, Lopez, Nicolás, Del Castillo, Lourdes

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