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    Influencia de encapsulantes:goma arábica y maltodextrina en los fitoquímicos de la cocona (Solanum sessilliflorum Dunal) ecotipo T-2 liofilizado. by Lino Crespo, Elmer Jhon

    Published 2016
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    Microencapsulación de pulpa de carambola (Averrhoa carambola L.) mediante secado por liofilización. by Porras Trujillo, Francis Junior

    Published 2016
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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