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Diseño y evaluación de la capacidad antioxidante in vitro de una bebida en base a té verde (Camellia sin) y hierba luisa (Ensis Cymbopogon citratus Stap). por Ramos Escudero, Diomedes Fernando

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Antocianicas, ácido ascórbico, polifenoles totales y actividad antioxidante en la cascara de Camú camu. por Villanueva Tiburcio, Juan Edson

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