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    Extracción de harinas en variedades de quinua. by Ballón, Emigdio, Coca Cadena, Alvaro

    Published 2018
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    Curso métodos analíticos de tecnología en cereales menores by Coca Cadena, Alvaro

    Published 1988
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    Libro
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    Calidad industrial en trigo. by Coca Cadena, Alvaro

    Published 2018
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    Niveles de actividad proteolítica en harinas de triticales con problemas germinación en la espiga. by Coca Cadena, Alvaro

    Published 2018
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    Artículo

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