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Aplicación del control de calidad en la industrialización del trigo por Coca Cadena, A.

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Líneas promisorias de trigo: características principales. por Coca Cadena, A.

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Bochica, variedad mejorada de trigo de altos rendimientos para el altiplano cundiboyacense. por Coca Cadena, A., Sierra Daza, J., Delgado M, J., Brito Molina, R.

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ICA-Hunza variedad mejorada de trigo para el altiplano cundiboyacense. por Coca Cadena, A., Sierra Daza, J., Brito Molina, R.

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Comportamiento de la harina de quinua (variedades dulces y amargas) en mezclas de harinas compuestas para panificación. por Coca Cadena, A., Ballón, E.

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