Search Results

¿Cómo podemos diferenciar y valorizar los productos locales? by Porro, Marianela Inés, Cendon, Maria Laura, Champredonde, Marcelo

Get full text

Paneles de evaluación sensorial en la identificación y caracterización de alimentos típicos. Aprendizajes a partir de la construcción de la IG del Salame de Colonia Caroya, Argenti... by Carduza, Fernando Jose, Champredonde, Marcelo, Casablanca, François

Get full text
Get full text

Las competencias profesionales para acompañar la valorización de productos locales: primeras reflexiones en el marco del proceso de formación implementado por la plataforma INTA Va... by Porro, Marianela Inés, Cendon, Maria Laura, Champredonde, Marcelo

Get full text

Caracterización de los sistemas participativos de garantía en Argentina: primeras aproximaciones by Cendon, Maria Laura, Fernandez, Rosa, Tizon, Francisco Rodrigo, Mosse, Luis, Champredonde, Marcelo, Isla, Teófilo, Surigaray, Adela, Galván, Matilde, Matías, María Jimena

Get full text

El queso criollo del oeste formoseño producido por la pequeña ganadería local by Sola, Débora Analía, Sanz, Patricio Hugo, Champredonde, Marcelo, Cavallero, Maria Ines

Get full text

El queso criollo del oeste formoseño: una estrategia de diversificación de los productores ganaderos familiares by Sola, Débora Analía, Sanz, Patricio Hugo, Champredonde, Marcelo, Cavallero, Maria Ines

Get full text

Inserción del queso criollo en el mercado local del oeste Formoseño by Sola, Débora Analía, Sanz, Patricio Hugo, Champredonde, Marcelo, Cavallero, Maria Ines

Get full text

¿Agregado de Valor o Valorización? Reflexiones a partir de Denominaciones de Origen en América Latina = Added Value or Valorization? Reflections from Apellations of Origin in La... by Champredonde, Marcelo, Gonzalez Cosiorovski, Joaquin

Get full text

Qualities transmitted by territorial branding. Proposal for a new typology by Champredonde, Marcelo, Casabianca, François

Get full text

Fruitful controversies in sustainable livestock production: beyond the intensive versus extensive livestock polarization in nonforest ecosystems by Litre, Gabriela, Lagrange, Sebastian Pablo, Arbeletche, Pedro, Champredonde, Marcelo, Bolletta, Andrea Ivana

Get full text
Get full text
Get full text

Tipicidad territorial: elemento fundacional de la construcción de una Denominación de Origen by Champredonde, Marcelo

Get full text
Get full text
Get full text

The source and market development of a premium product – Beef from the Argentine Pampas by Champredonde, Marcelo

Get full text
Get full text
Get full text