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    Aspectos sobre a fermentacao da fécula de mandioca. III. Determinacao dos ácidos orgánicos by Cereda, M.P, Almeida Lima, U. de

    Published 2022
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    Estudio comparativo de variedades del camote (Ipomoea batatas) para determinar su empleo en la industria de alimentos by Cereda, M.P, Conceiçao, F.A.D, Cagliari, A.M, Heezen, A.M, Fioretto, R.A.

    Published 2022
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    Artículo
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    Estudio microbiológico de maceración de arroz (Oryza sativa). II. Determinación de los contenidos de algunos ácidos orgánicos en el líquido de maceración del arroz by Cereda, M.P, Bonassi, I.A, Gil, A.R.

    Published 2022
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    El estudio microbiológico de la maceración de arroz (Oryza sativa): I. Efecto del proceso de maceración sobre el beneficio del arroz by Cereda, M.P, Cunha, R.J.P

    Published 2023
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