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    Evaluación de la calidad del híbrido FHIA 20, en la obtención de tres productos comerciales :patacón, precocido congelado, Snack y mermelada. by Castellanos, Francisco Javier, Cruz Morales, Martha Liliana, González, José Fernando, Ceballos Peñaloza, Adela María

    Published 2018
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    Estudio comparativo sobre el comportamiento fisiológico de la maduración de los frutos y la evaluación fisicoquímica y poscosecha, en cuatro variedades de curuba cultivadas en la G... by Ceballos Peñaloza, Adela María, Aristizábal Loaiza, Juan Carlos, Téllez, Liliana Alba, Márquez Orozco, Sandra Marquez

    Published 2018
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    Desarrollo del proceso de obtención de sidra y evaluación de la manzana Anna como materia prima. by Ceballos Peñaloza, Adela María, López Ortíz, Olga Beatriz

    Published 2018
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