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Manual de campo: Pruebas sensoriales en cultivos biofortificados por Carrillo, Patricia, Gallego, Sonia, Talsma, Elise F.

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Estudios poscosecha con cultivos biofortificados retención de micronutrientes en la elaboración de alimentos por Gallego, Sonia, Carrillo, Patricia, Palacios, Natalia, Ospina Patiño, Bernardo, Grenier, Cécile, Nutti, Marilia, Talsma, Elise F.

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Retention of zinc in biofortified rice and maize during processing and cooking por Talsma, Elise F., Gallego, Sonia, Carrillo, Patricia, Londoño Hernandez, Luis Fernando, Grenier, Cécile, Palacios, Natalia

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