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Caracterización fisicoquímica de biodiésel producido a partir de tres variedades de piñón (Jatropha curcas) por González D., Ernesto E.

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Cuantificación de ésteres de forbol en la semilla entera y sus componentes estructurales de tres variedades de Jatropha curcas por Sosa H., Ítalo C.

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Caracterización química de tres marcas comerciales de aguardiente en Honduras (Tatascán, Yuscarán y Ron Plata) por Casco M., Gerardo A.

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Validación de un método de cuantificación de colesterol total en leche semidescremada en Zamorano usando cromatografía de gases por Castro O., Elia A

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Cuantificación de ácidos grasos trans por cromatografía de gases en pan blanco e integral de la Planta de Procesamiento de Granos de Zamorano por Díaz R., Keila M.

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Composición de la semilla y evaluación de la calidad del aceite y torta desgrasada de tres variedades de piñón (Jatropha curcas) por Espinal M., Ángel F.

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Caracterización nutricional de los productos elaborados en las Empresas Universitarias de la Escuela Agrícola Panamericana por Gutiérrez L., Katherine

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Estudio de estabilidad en almacén del biodiesel obtenido de aceite de soya (Glycine max), palma africana (Elaeis guineensis), maíz (Zea mays), higuerilla (Ricinus communis) y piñón... por Anguaya V., César A.

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Diseño de una planta de extracción, semirefinamiento y transesterificación de aceite de jatropha (Jatropha curcas) por Castro R., Fernando H.

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Propiedades antisolidificantes del tolueno, kerosene y Wintron XC30 para el biodiesel de aceite de palma africana (Elaeis guineensis) por Acevedo O., Alejandra

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Efecto de la temperatura y la concentraciónde ácido sulfúrico en el pretratamiento para la producción de bioetanol a partir de estiércol de ganado lechero por Gámez H., Carla M., Bueso, Francisco

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Cuantificación de ésteres de forbol en partes estructurales de semilla descascarada en ocho accesiones de Jatropha curcas por Chún D., Roldan D.

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Efecto de la temperatura y la concentración de H2SO4 en la producción de azúcares y 5-hidroximetilfurfural en el pretratamiento de bagazo de caña de azúcar por Mazariegos T., Carlos V.

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Efecto de la temperatura y concentración de ácido sulfúrico de pretratamiento de aserrín de Pinus spp. en la producción de azúcares y 5-hidroximetilfurfural por Ixcotoyac C., Eddy R.

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Estimación del consumo de macro y micronutrientes en adultos de El Jicarito, Francisco Morazán, Honduras mediante una bases de datos con alimentos procesados de Centroamérica por Salgado F., Esaú A.

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Comparación proximal de ocho accesiones de piñón (Jatropha curcas) provenientes de Honduras, México, Brasil y El Salvador del Banco de Germoplasma Zamorano por Roldán Q., Lady F.

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Efecto de la alimentación de diferentes fuentes de forrajes en el hato vacuno sobre el perfil de ácidos grasos de la leche entera cruda de Zamorano por Marzano B., Luis A.

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Producción de biodiesel de piñón (Jatropha curcas) y palma africana (Elaeis guineensis) con dos enzimas derivadas de Candida antarctica por Moreno M., Luis E.

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Efecto del tiempo de descristalizado en las características fisicoquímicas de la miel Zamorano por Tuyuc C., Luis E.

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Evaluación preliminar de una bebida tradicional nicaragüense de linaza (Linum usitatissimum) saborizada por Ramos B., Oscar F.

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