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High pressure processing applied for enhancing the antioxidant content of minimally processed peaches por Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Apóstolo, Nancy Mariel, Budde, Claudio Olaf, Cristianini, M., Vaudagna, Sergio Ramon

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Catálogo de batatas elegidas en el noreste bonaerense. EEA San Pedro por Piola, Mariana, Corbino, Graciela Beatriz, Ferrari, Martin Alejandro, Gabilondo, Julieta, Marcozzi, Paula, Budde, Claudio Olaf, Hansen, Laura, Heguiabeheri, Adolfo Ricardo

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Differential metabolic rearrangements after cold storage are correlated with chilling injury resistance of peach fruits por Bustamante, Claudia Anabel, Monti, Laura L., Gabilondo, Julieta, Scossa, Federico, Valentini, Gabriel Hugo, Budde, Claudio Olaf, Lara, Maria Valeria, Fernie, Alisdair R., Drincovich, María Fabiana

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Enzymatic peeling: first advance on the development of the flavor sensory profile of Navel oranges por Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Andrés, Silvina, Garitta, Lorena Verónica

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Description and selection within a peach backcross population and parental segregation for the aptitude for fruits postharvest conservation trait por Chirino, Julian Santiago, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Valentini, Gabriel Hugo, Sanchez, Gerardo

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Induction of stress defense response and quality retention in minimally processed peaches through the application of gamma irradiation treatments por Colletti, Analia Cecilia, Denoya, Gabriela Inés, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Pachado, Jose Alberto, Vaudagna, Sergio Ramon, Polenta, Gustavo Alberto

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Producción del duraznero en la región pampeana, Argentina por Amma, Adolfo Takahi, Angel, Antonio Norberto, Budde, Claudio Olaf, Corbino, Graciela Beatriz, Constantino, Armando, Daorden, Maria Elena, Mitidieri, Mariel Silvina, Murray, Ricardo Ernesto, Pagliaricci, Leandro Osvaldo, Paunero, Ignacio Eugenio, Ros, Patricio Guillermo, Sanchez, Gerardo, Segade, Gonzalo, Valentini, Gabriel Hugo, González, Joaquín, Gordo, Manuela

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Caracterización del BAG de duraznero y loci asociados a la conservación y daños por frío en frutos mediante GWAS por Chirino, Julian Santiago, Aballay, Maximiliano Martín, Budde, Claudio Olaf, Valentini, Gabriel Hugo, Sanchez, Gerardo

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Comparison of osmotic dehydration of Dixiland and Elegant Lady peach slices in glucose and sucrose solutions por Salvañal, Lara, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Corbino, Graciela Beatriz, Lara, Maria Valeria

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Analysis of nutraceutical properties of four peach cultivars grown in San Pedro and evaluation of the resultant dried slices por Salvañal, Lara, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Corbino, Graciela Beatriz, Lara, Maria Valeria

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Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja por Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Garitta, Lorena Verónica, Pieroni, Victoria

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Efecto de la barrera de protección, la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el perfil sensorial de sabor de naranjas peladas enzimáticamente por Pieroni, Victoria, Garitta, Lorena Verónica, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Andrés, Silvina, Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta

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Calidad inicial y daños ocurridos durante la cosecha, transporte y lavado en batatas cultivadas en el partido de San Pedro por Heguiabeheri, Adolfo Ricardo, Marcozzi, Paula, Castro, Romina Elizabeth, Piris, Estela Beatriz, Pujal, Cristian Nazareno, Brambilla, Maria Virginia, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf

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Analysis of peach fruit slices osmotically dehydrated with sorbitol and hot-air-dried over a 55-day conservation period por Gabilondo, Julieta, Salvañal, Lara, Francesconi, Rafaela, Budde, Claudio Olaf, Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Sosa, Miriam, Andres, Silvina, Garitta, Lorena Verónica, Lara, María Valeria, Corbino, Graciela Beatriz

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Evaluation of glucose and sucrose osmotic dehydrated and heat-air-dried Flordarking peach slices during conservation por Salvañal, Lara, Gabilondo, Julieta, Francesconi, Rafaela, Budde, Claudio Olaf, Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Sosa, Miriam, Andres, Silvina, Garitta, Lorena Verónica, Lara, María Valeria, Corbino, Graciela Beatriz

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Efecto de la dosis de irradiación sobre el perfil de duraznos mínimamente procesados por Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Sosa, Miriam, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Colletti, Analia Cecilia, Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Pachado, José, Andres, Silvina, Garitta, Lorena Verónica

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Duraznos deshidratados: efecto de diferentes endulzantes sobre la percepción sensorial y los parámetros físico químicos por Pieroni, Victoria, Gugole Ottaviano, María Fernanda, Sosa, Miriam, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Corbino, Graciela Beatriz, Martínez, Carolina, Lara, María Valeria, Salvañal, Lara, Andres, Silvina, Garitta, Lorena Verónica

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Efecto de las condiciones ambientales previas a la cosecha sobre la velocidad de maduración poscosecha de duraznos cv “Dixiland” por Budde, Claudio Olaf, Gabilondo, Julieta, Drincovich, María Fabiana, Fusi, Maria Ofelia, Murray, Ricardo Ernesto

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Cell wall-related genes studies on peach cultivars with differential susceptibility to woolliness: looking for candidates as indicators of chilling tolerance por Genero, Melisa, Gismondi, Mauro, Monti, Laura, Gabilondo, Julieta, Budde, Claudio Olaf, Andreo, Carlos Santiago, Lara, María Valeria, Drincovich, María Fabiana, Bustamante, Claudia Anabel

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Evaluación de la calidad comercial de batata (Ipomoea batatas L.) (Lam.) en el Mercado Central de Buenos Aires por Budde, Claudio Olaf, Liverotti, Oscar, Peralta, Mario, Gabilondo, Julieta, Marti, Hector Ruben, Fernandez Lozano, José, Sangiacomo, Miguel Angel

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