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  1. Imagen de Portada

    Influencia de la fuerza iónica y algunos reductores sobre la extracción y coagulación de proteinas del buchón de agua (Eichhornia crassipes). por Abadía Serna, Beatriz, Bermúdez Q, Ana S.

    Publicado 2018
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  2. Imagen de Portada

    Valor nutritivo de un concentrado protéico obtenido a partir de buchón de agua (Eichhornia crassipes). por Bermúdez Q, Ana S., Abadía Serna, Beatriz

    Publicado 2018
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