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Tecnologías para el manejo poscosecha del cultivo de la yuca por Alonso Alcalá, Lisímaco, Gallego Castillo, S

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Establecimiento de una planta piloto para producción continua de harina refinada de yuca: informe final por García, J.A., Gallego Castillo, S, Alonso Alcalá, Lisímaco

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Manual de tecnologías en la cadena agroindustrial de la yuca (Manihot esculenta Crantz) por Barragán Arturo, Mary Isabel, López, J.M., Cadavid López, Luis Fernando, Lucas Aguirre, Juan Carlos, Arias, V.B., Alonso Alcalá, Lisímaco, Calle, F., Álvarez, E., Jaramillo, Gustavo, Agudelo Valencia, ML, Llano Rodríguez, Germán Alberto

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Manual para la producción de trozos secos de yuca integral para alimentación animal por Alonso Alcalá, Lisímaco, Zapata, V

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The cassava flour project in Colombia: from opportunity identification to market development por Ostertag Gálvez, Carlos F., Alonso Alcalá, Lisímaco, Best, R., Wheatley, Christopher C.

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Tecnologías para el manejo de la yuca en poscosecha por Ospina Patiño, Bernardo, Best, R., Alonso Alcalá, Lisímaco

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Secamiento de trozos de yuca en bandejas inclinadas por Alonso Alcalá, Lisímaco, Ospina Patiño, Bernardo, Best, R.

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Estudio del secado artificial de la yuca en la Costa Atlántica de Colombia por Alonso Alcalá, Lisímaco, Viera, M.A., Best, R.

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Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas por Sánchez, T., Alonso Alcalá, Lisímaco

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Maquinaria amiga para el proceso de yuca por Galeano D, MA, Alonso Alcalá, Lisímaco, Araújo, J.I.

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Estudio de mercado de los diferentes usos de la yuca en Colombia : Informe final - primera fase por Gottret, María Verónica, Ostertag Gálvez, Carlos F., Alonso Alcalá, Lisímaco, Laing, Douglas R.

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Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano por Alonso Alcalá, Lisímaco

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Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano - SEGUNDO INFORME ANEXOS 5 por Alonso Alcalá, Lisímaco

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Evaluación de tres fábricas de harina de yuca y plátano - SEGUNDO INFORME ANEXOS 6 por Alonso Alcalá, Lisímaco

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Natural cassava drying systems por Ospina Patiño, Bernardo, Best, Rupert, Alonso Alcalá, Lisímaco

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Artificial cassava drying systems por Alonso Alcalá, Lisímaco, Viera, Miguel Angel, Best, Rupert, Gallego, Sonia, García, José Alberto

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Production and uses of refined cassava flour por García, José Alberto, Alonso Alcalá, Lisímaco, Gallego, Sonia, Aristizábal Galvis, Johanna Alejandra, Henao, Sergio, Bonilla, Ana Milena, Giraldo Toro, Andrés

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Conserving and treating fresh cassava roots por Sánchez, Teresa, Alonso Alcalá, Lisímaco

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Influencia del momento de aplicación de un recubrimiento en la conservación de yuca por Rendón, Oscar, Garzón, Carolina, Alonso Alcalá, Lisímaco, Vélez, Carlos

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