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Non-destructive sampling procedure for biochemical or gene expression studies on post-harvest physiological deterioration of cassava roots por García, José A., Sánchez, Teresa, Ceballos, Hernán, Alonso, Lisimaco

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Secamiento de trozos de yuca en bandejas inclinadas por Alonso, Lisimaco, Ospina P., Bernardo, Best, Rupert

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Obtención industrial de harina de yuca por sistemas continuos por Silva, Erwin, Ospina P., Bernardo, Alonso, Lisimaco

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Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas por Alonso, Lisimaco, Sánchez, Teresa

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Tecnologías para el manejo de la yuca en poscosecha por Ospina P., Bernardo, Best, Rupert, Alonso, Lisimaco

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Estudio del secado artificial de la yuca en la Costa Atlántica de Colombia por Alonso, Lisimaco, Viera, Miguel Angel, Best, Rupert

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