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Efecto del secado y manejo agronómico sobre propiedades físicas asociadas a la dureza del grano en híbridos de maíz por Actis, Marcos, Cocconi, Miriam, Farroni, Abel Eduardo, Bartosik, Ricardo Enrique, Gely, María Cristina, Pagano, Ana María

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El manejo del cultivo afecta el contenido de aceite y la composición de ácidos grasos del grano de maíz ‘flint’ por Actis, Marcos, Farroni, Abel Eduardo, Andrade, Fernando Hector, Valentinuz, Oscar Rodolfo, Cirilo, Alfredo Gabriel

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Propiedades térmicas del almidón de maíz colorado duro: efecto del secado a 70 y 90°C por Actis, Marcos, Ordóñez, Matías, Farroni, Abel Eduardo, Bartosik, Ricardo Enrique, Gely, Cristina, Pagano, Ana

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Determinantes bioquímicos: investigadores revelan cómo el manejo agronómico mejora la calidad del maíz flint por Actis, Marcos, Valentinuz, Oscar Rodolfo

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Composition and thermal properties of starch in flint maize (Zea mays, L.) kernels: location and crop management effects por Actis, Marcos, Farroni, Abel Eduardo, Andrade, Fernando Hector, Valentinuz, Oscar Rodolfo, Cirilo, Alfredo Gabriel

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Crop management affects dry-milling quality of flint maize kernels por Cirilo, Alfredo Gabriel, Actis, Marcos, Andrade, Fernando Hector, Valentinuz, Oscar Rodolfo

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