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Evaluación de la estabilidad en el tiempo del contenido proteico en variedades de arveja por Accoroni, Cecilia, Magnano, Luciana, Esposito, Maria Andrea

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Análisis de contenido proteico de soja en la Red de Oliveros. Campaña 2021-2022. por Accoroni, Cecilia, Almada, Gustavo, Boero, Leandro Ruben, Casasola Farre, Erica Alejandra, Dickie, Maria Jose, Ibarlucea, Juan Ignacio, Prieto, Gabriel Maria, Palu, Estefania Maria, Vita Larrieu, Eduardo Alberto, Widmer, Thomas, Enrico, Juan Martin

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Evaluación de la composición y perfil de aminoácidos en granos de soja de Argentina. Etapa 2 por Accoroni, Cecilia, Carpaneto, Barbara Bettina, Caruso, Cecilia Alejandra, Chialvo, Eugenia, Conde, María Belén, Enrico, Juan Martin, Magnano, Luciana, Mir, Leticia Raquel, Orlando, Ángela, Rossi, Rodolfo, Santos, Diego Jose, Zelaya, Daniela Karina

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Cadenas de las legumbres (garbanzo, arveja, lenteja) por Accoroni, Cecilia

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Evaluación del contenido proteico en variedades de arveja por Esposito, Maria Andrea, Accoroni, Cecilia

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Soybean grain protein and oil differences between Argentine cropping areas: an on-farn sampling approach por Carpaneto, Barbara Bettina, Santos, Diego Jose, Accoroni, Cecilia, Mir, Leticia Raquel, Chialvo, Eugenia, Magnano, Luciana, Conde, María Belén, Enrico, Juan Martin, Zelaya, Daniela Karina

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Situación actual y prospectivas de la arveja por Accoroni, Cecilia, Esposito, Maria Andrea, Prieto, Gabriel Maria

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Evaluación en Red del rendimiento y calidad industrial de granos de cultivares de soja de los grupos de madurez IV y V en siembras de primera época en diferentes ambientes del cent... por Bacigaluppo, Silvina, Enrico, Juan Martin, Accoroni, Cecilia, Almada, Gustavo, Boero, Leandro Ruben, Cardozo, Francisco, Casasola Farre, Erica Alejandra, Dickie, Maria Jose, Faure, Daniela Norma, Leon, Cristian Daniel, Loto, Ariel Roberto, Magnano, Luciana, Malmantile, Alberto, Palu, Estefania Maria, Prieto, Gabriel Maria, Rosso, Yamila Mariel, Sanmarti, Nicolas, Vita Larrieu, Eduardo Alberto, Widmer, Thomas

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Amino Acid profile evaluation on Argentinean on farm sampled soybean por Accoroni, Cecilia, Magnano, Luciana, Enrico, Juan Martin, Santos, Diego Jose, Mir, Leticia Raquel, Conde, María Belén, Chialvo, Eugenia, Orlando, Ángela, Rossi, Rodolfo

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Caracterización de texturizados de soja producidos por plantas procesadoras argentinas por Accoroni, Cecilia, Devia, Edgardo Agustín, Cruz, Mauricio Dario, Magnano, Luciana, Saavedra, Alejandro Eduardo

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Mapeo de la calidad del grano de soja en Argentina: un análisis de nutrientes claves (aceite, proteína, aminoácidos) por Accoroni, Cecilia, Chialvo, Eugenia, Conde, María Belén, Enrico, Juan Martin, Gallardo, Maricel Andrea, Magnano, Luciana, Mir, Leticia Raquel, Orlando, Ángela, Rossi, Rodolfo, Santos, Diego Jose, Zelaya, Daniela Karina

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Effects of Spray Drying and Lactic Acid Fermentation on the Technological Characteristics of Yellow and Green Pea (Pisum sativum L.) Protein Products por Guraya, María Angeles, Iguti, Antonia Miwa, Triboli, Edison Paulo De Ros, Ribeiro, Eliana Paula, Accoroni, Cecilia, Esposito, Maria Andrea, Torresi, Pablo Antonio, Reinheimer, María Agustina, Godoy, Ezequiel

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Enhancing protein extraction from soybean expeller: Exploring the impact of precipitating agents and flour-to-water ratios on functional properties por Andrín, María Nieves, Guraya, María Angeles, Accoroni, Cecilia, Torresi, Pablo Antonio, Godoy, Ezequiel, Reinheimer, María Agustina

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Optimización y modelado de la etapa de extracción de proteínas en el proceso de producción de productos proteicos a partir del subproducto de la extracción de extrusado y prensado... por Accoroni, Cecilia

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Economic evaluation of protein recovery process from Argentinian soybean extruded-expelled meals = Evaluación económica del proceso de recuperación de proteínas de las harinas extr... por Accoroni, Cecilia, Godoy, Ezequiel, Reinheimer, María Agustina

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Experimental data acquisition and mathematical model for soluble protein extraction from Argentinian extruded expeller soybean meal por Accoroni, Cecilia, Godoy, Ezequiel, Reinheimer, María Agustina

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Trigo pan: comportamiento agronómico y calidad comercial de la Red de cultivares comerciales en el centro-sur de Santa Fe. Campaña 2023 por Manlla, Amalia Graciela, Echaguibel, Naiara, Sanmarti, Nicolas, Almada, Gustavo, Boero, Leandro Ruben, Casasola Farre, Erica Alejandra, Ibarlucea, Juan Ignacio, Malmantile, Alberto, Millet, Cristina Elena, Widmer, Thomas, Palu, Estefania Maria, Ramonda, Susana Ester, Accoroni, Cecilia

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Evaluación de la calidad industrial de granos de soja, sembrados en primera y segunda época, de cultivares de los grupos de madurez IV, V y VI, sembrados en diferentes ambientes de... por Accoroni, Cecilia, Bacigaluppo, Silvina, Almada, Gustavo, Alvarez, Emanuel Horacio, Boero, Leandro Ruben, Cardozo, Francisco, Magnano, Luciana, Millet, Cristina Elena, Palu, Estefania Maria, Prieto, Gabriel Maria, Ramonda, Susana Ester, Rosso, Yamila Mariel, Widmer, Thomas, Enrico, Juan Martin

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Evaluación de la composición y producción de concentrados proteicos de diferentes variedades de arveja amarillas y verdes (Pisum sativum L.) por Accoroni, Cecilia, Esposito, Maria Andrea, Magnano, Luciana, Guraya, Ángeles, Godoy, Ezequiel, Reinheimer, María A.

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Calidad nutricional de soja para nutrición animal : variaciones según origen, año y condiciones del cultivo por Iglesias, Bernardo Fabricio, Charriere, Maria Viviana, Fain Binda, Virginia, Accoroni, Cecilia

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