Desarrollo de una película biodegradable activa con liberación controlada de extracto de propóleo rojo cubano - Chang Bravo, Liliam María.; Rodríguez Sánchez, José Luis; Martino, Miriam; García, María Alejandra (La Habana : Editorial Universitaria, 2016)
Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos)--Instituto de Farmacia y Alimentos, 2016.
Contiene bibliografía.
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Food -- Preservation; Alimento; Libros electrónicos.