Efecto de un campo magnético estático sobre la cristalización de la sacarosa en solución

Se presenta una evaluación de los efectos de un campo magnético estático de moderada intensidad (centésimas a décimas de Tesla) sobre el proceso de cristalización de la sacarosa en solución y se esclarece su posible mecanismo de acción.

Bibliographic Details
Main Author: Ribeaux Kindelán, Guillermo.
Corporate Author: e-libro, Corp.
Other Authors: Gilart González, Fidel. (Director), Santana Machado, Rolando Julio. (Director)
Format: eBook
Language:Spanish
Published: La Habana : Editorial Universitaria, 2012.
Subjects:
Online Access:https://elibro.net/ereader/unanicaragua/90501
Description
Summary:Se presenta una evaluación de los efectos de un campo magnético estático de moderada intensidad (centésimas a décimas de Tesla) sobre el proceso de cristalización de la sacarosa en solución y se esclarece su posible mecanismo de acción.
Item Description:Tesis (doctorado) - Universidad de Oriente.
Physical Description:144 p.