Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca - Barrios Pérez, Elsa.; Rodríguez Sánchez, José Luis; Álvarez Gil, Manuel; e-libro, Corp. (Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Tecnología de los alimentos; Food industry and trade; Tecnologia; Libros electrónicos.