Obtención de los ácidos grasos del aceite de la Plukenetia volubilis L. "Sacha Inchi" para la utilización en la industria y estudio fitoquímico cualitativo de la almendra - Pariona Mendoza, Nancy; Huamán Malla, Juana María; e-libro, Corp. (Lima : Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2008)
Incluye anexos.
Tesis (Químico)--Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Química e Ingeniería Química. EAP. de Química, 2008.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Plantas -- Aceites vegetales; Almond; Oilseed plants; Fatty acids; Libros electrónicos.