Barrera Aldama, Y., Monzón Hernández, A., & Díaz Abreu, J. A. (2011). Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado. La Habana: Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos.

Barrera Aldama, Yenisey., Aldo Monzón Hernández, and Julio Antonio Díaz Abreu. Evaluación Del Impacto Económico De La Elaboración De Bebidas De Suero Dulce Fermentado. La Habana: Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos, 2011.

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