Hernández Monzón, A., Jaramillo, P., & Martínez, A. (2004). Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba).
Citación estilo ChicagoHernández Monzón, Aldo., Patricia Jaramillo, y Albis Martínez. Comportamiento En Leche Fermentada De Los Indicadores Físico Químicos Y Viabilidad De Los Microorganismos Probióticos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Cita MLAHernández Monzón, Aldo., Patricia Jaramillo, y Albis Martínez. Comportamiento En Leche Fermentada De Los Indicadores Físico Químicos Y Viabilidad De Los Microorganismos Probióticos. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.