Hernández Luna, L. M., & Castellanos Silva, M. (2004). Utilización de la harina compuesta trigo maíz en la elaboración de galletas panaderas. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba).
Citación estilo ChicagoHernández Luna, Luis Miguel., y Maitée Castellanos Silva. Utilización De La Harina Compuesta Trigo Maíz En La Elaboración De Galletas Panaderas. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
Cita MLAHernández Luna, Luis Miguel., y Maitée Castellanos Silva. Utilización De La Harina Compuesta Trigo Maíz En La Elaboración De Galletas Panaderas. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria (Cuba), 2004.
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