Métodos de análisis microbiológicos de alimentos - Allaert Vandevenne, Corrie; Escolá Ribes, Marta; e-libro, Corp. (Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2002)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Alimentos; Microbiología.; Control de alimentos; Control de calidad; Food -- Analysis; Food; Food industry and trade -- Quality control; Quality control; Microbiology; Análisis de alimentos; Libros electrónicos.