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Sandoval Aldana, A., Rodríguez Sandoval, E., & Ayala Aponte, A. (2004). Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos. [Cali]: Universidad del Valle.

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Sandoval Aldana, Angélica., Eduardo Rodríguez Sandoval, and Alfredo Ayala Aponte. Encapsulación De Aditivos Para La Industria De Alimentos. [Cali]: Universidad del Valle, 2004.

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Sandoval Aldana, Angélica., Eduardo Rodríguez Sandoval, and Alfredo Ayala Aponte. Encapsulación De Aditivos Para La Industria De Alimentos. [Cali]: Universidad del Valle, 2004.

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