Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración : HOTR0409 - Río Posada, Jesús del. (Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Restaurant management; Gastronomía.; Administración.; Libros electrónicos.