Medina Vargas, O. J., & Moreno Bastidas, L. .. (2007). Microestructura de harinas tratadas con glucosa oxidasa y amiloglucosidasa. Pamplona, Colombia: Universidad de Pamplona.
Citación estilo ChicagoMedina Vargas, O. J., y L .M Moreno Bastidas. Microestructura De Harinas Tratadas Con Glucosa Oxidasa Y Amiloglucosidasa. Pamplona, Colombia: Universidad de Pamplona, 2007.
Cita MLAMedina Vargas, O. J., y L .M Moreno Bastidas. Microestructura De Harinas Tratadas Con Glucosa Oxidasa Y Amiloglucosidasa. Pamplona, Colombia: Universidad de Pamplona, 2007.
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