Estimación de la proporción de listeria monocytogenes y salmonella spp en quesos frescos (queso de hoja, cuajada) y queso doble crema producidos y comercializados en el municipio de pamplona, norte de Santander - Albarracin, F. Y.; e-libro, Corp. (Pamplona, Colombia : Universidad de Pamplona, 2006)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Science. -- Life sciences. -- General; Ciencias. -- Ciencias naturales. -- General; Science. -- Biotechnology; Ciencias. -- Biotecnología.; Artículos electrónicos.