Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)

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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería (UF1052)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Martínez, José.
Autor Corporativo:	e-libro, Corp.
Otros Autores:	Sánchez-Lafuente, Antonio Caro.
Formato:	eBook
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Málaga : IC Editorial, 2011.
Materias:	Food service. Preparación de alimentos. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/unanicaragua/54215

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