Montes, L. E., Lloret, I., & López, M. A. (2005). Diseño y gestión de cocinas: Manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración. Madrid: Ediciones Díaz de Santos.
Chicago Style CitationMontes, Luis Eduardo., Irene Lloret, and Miguel A. López. Diseño Y Gestión De Cocinas: Manual De Higiene Alimentaria Aplicada Al Sector De La Restauración. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2005.
MLA CitationMontes, Luis Eduardo., Irene Lloret, and Miguel A. López. Diseño Y Gestión De Cocinas: Manual De Higiene Alimentaria Aplicada Al Sector De La Restauración. Madrid: Ediciones Díaz de Santos, 2005.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.