La alimentación en la América precolombina y colonial : una aproximación interdisciplinaria - Capparelli, Aylen; Chevalier, Alexandre; Piqué, Raquel (Madrid : Editorial CSIC Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2009)
Contiene bibliografía en cada capítulo e índice.
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Food habits; Indians of South America -- Social life and costumes; Amerindio; Folklore; Latin America -- Social life and costumes; América Latina; Libros electrónicos.