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Ventanas, J. (2006). El jamón ibérico: De la dehesa al paladar. Madrid: Mundi-Prensa.

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Ventanas, Jesús. El Jamón Ibérico: De La Dehesa Al Paladar. Madrid: Mundi-Prensa, 2006.

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Ventanas, Jesús. El Jamón Ibérico: De La Dehesa Al Paladar. Madrid: Mundi-Prensa, 2006.

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